Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı

Havalar iyice soğudu. Deniz suyu sıcaklığı düştü. Bizim dilimizde deniz suyunun soğuması nedeniyle balıkların en yağlı olduğu dönem anlamına gelmektedir. Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı

Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı

Havalar soğudu ve balığın en lezzetli olduğu aylar başladı.

"Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı" deyiminin tam zamanı olduğunu ifade eden Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Karakaş, şöyle konuştu:

"Havalar iyice soğudu. Deniz suyu sıcaklığı düştü. Bizim dilimizde deniz suyunun soğuması nedeniyle balıkların en yağlı olduğu dönem anlamına gelmektedir. Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı olayı budur. En lezzetli olduğu zamanlardır bu aylar. Şubat ayının 15'ine kadar hamsinin en lezzetli olduğu zamanlardır. Denizin de en soğuk olduğu zamanlardır. Kar suyu ile birbirlerine bağdaştırılır."

Hamsi yetecek kadar var

Sezonun çok iyi gitmediğini belirten Karakaş, "Hamsideki durum çok iyi değil. Zaten sezon başından beri çok iyi bir hamsi avlanılması olmadı. Bu bir gerçek. Şu anda Doğu Karadeniz ve Orta Karadeniz'den gelen bir hamsi var. Gerçi yetecek kadar tezgahları dolduracak kadar hamsi mevcut. Hamsinin ince olanı 5, iri olanı 15 lira civarında satılıyor. Yani şu anda fiyatlar çok düşük de değil, çok yüksek de değil orta seyirde devam ediyor." ifadesini kullandı.

Kaynak:AA-Muhabir: Soner Şen

Diğer Haberler

Mesleki eğitimin 150 yıllık çınarı: Mekteb-i Sanayi


Meslek liselerinden ekonomiye 250 milyon liralık katkı


Meslek lisesinden 7 milyon liralık ciro


Biga'nın tarhanasını restoran zincirine satıyorlar


Yöresel lezzetler kadınları meslek sahibi yaptı


Kenevirden üretilen x-Ray'ler havalimanında


Turistler, gönüllü çiftçilik yapmaya Gölpazarı'na geliyorlar


Avrupa'nın en fazla marka başvurusu yapılan ülkesiyiz


TÜBİTAK teknoloji transfer edecek


Üniversite sanayi işbirliğinin meyvelerini yemeye başladık


Venezuela ekonomisi ne durumda


Mucitler BTM’de sahne aldı


Kooperatifler marketlere alternatif olmak istiyor


Finans piyasalarında algoritma çağı


Davos'ta bu yıl akıl sağlığı masaya yatırılacak


Güçlü olduğumuz 47 ihracat ürünü var


Plastik poşette dünyadaki uygulamalar nasıl


'Milli Uzay Programı'nda ilk adım atılıyor


Led ışığıyla domates yetiştiriyorlar


Suriyelilerden Bursa'ya 400 fabrika