Yöresel lezzetler kadınları meslek sahibi yaptı

Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde, evlerinde yaptıkları mantı, yağlama, sarma gibi yemekleri belediye tesisinde müşterilerin beğenisine sunan kadınlar, bu sayede ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.

Yöresel lezzetler kadınları meslek sahibi yaptı

KAYSERİ - YASİN DEMİRHAN

Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde kadınlar, evlerinde yaptıkları yöresel yemekleri, belediye tarafından işletilen tesiste kent halkı ve şehir dışından gelen müşterilere sunuyor.

Kocasinan Belediyesinin kent merkezinde işlettiği 2'si restoran olmak üzere 5 tesiste, ev kadınları istihdam ediliyor.

Evlerinde yaptıkları Kayseri mantısı, tepsi ve yağ mantısı, içli köfte, katmer, gül baklavasınevzine gibi lezzetleri tesiste müşterilerin beğenisine sunan kadınlar, bu sayede ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.

Tesiste istihdam edilen Hatice Candan (39),  belediyenin açtığı meslek edindirme kursuna katılıp aşçılık sertifikası aldığını söyledi.

Bu sayede belediyenin "Kafe Sinan Hanımeli" adıyla işlettiği tesiste çalışmaya başladığını belirten Candan, "Ev ekonomisine katkıda bulunuyorum. İki çocuğum var, ikisi de okuyor. Çalışmamın onlara çok büyük katkısı oldu. Çocuklarımıza daha rahat bir hayat imkanı sunuyoruz." dedi.

Ev kadını Fatma Muratdağı da Kayseri’ye özgü yemekler yaptıklarını anlatarak, "Lezzetli, kaliteli ürünlerimiz var. Kursa katıldım, sertifika aldım ve burada çalışmaya başladım. Kadınlara güzel imkanlar sağlayan bir yer." diye konuştu.

Kayserililer misafirlerini tesise getiriyor

Tesis sorumlusu Çağlar Topal ise 25 ev kadınının tesislerde işe başladığını, bunlardan 5'inin belediyenin açtığı yemek kursunda sertifika aldığını dile getirdi.

Tesisteki yemeklere ilişkin olumlu dönüşler aldıklarını vurgulayan Topal, "Halkımız böyle bir tesis açıldığı için çok memnun. Kayseri lezzetlerini tadıyorlar. Buradaki lezzeti tadanlar, şehir dışından gelen misafirini burada ağırlıyor." dedi.

Müşterilerden Billur Temel de böyle bir yerin açılmasından memnuniyet duyduğunu, yemekleri lezzetli bulduğunu söyledi.

İstanbul’dan gelen misafirlerine, Kayseri mutfağının lezzetlerini burada tattırdığını belirten Temel, "Çeşit çeşit mantılar, say say bitmiyor. Gözlemeleri çok güzel. Kadınların emeğine sağlık. Ev kadını oldukları ve yemekleri evlerinde yaptıklarından hijyene önem veriyorlar. Kadınların çalışması, yemeklere kadın eli değmesi çok hoşumuza gidiyor." ifadelerini kullandı.

Kaynak:AA

Diğer Haberler

Meslek liselerinden ekonomiye 250 milyon liralık katkı


Meslek lisesinden 7 milyon liralık ciro


Biga'nın tarhanasını restoran zincirine satıyorlar


Kenevirden üretilen x-Ray'ler havalimanında


Turistler, gönüllü çiftçilik yapmaya Gölpazarı'na geliyorlar


Avrupa'nın en fazla marka başvurusu yapılan ülkesiyiz


TÜBİTAK teknoloji transfer edecek


Üniversite sanayi işbirliğinin meyvelerini yemeye başladık


Venezuela ekonomisi ne durumda


Mucitler BTM’de sahne aldı


Kooperatifler marketlere alternatif olmak istiyor


Finans piyasalarında algoritma çağı


Davos'ta bu yıl akıl sağlığı masaya yatırılacak


Güçlü olduğumuz 47 ihracat ürünü var


Plastik poşette dünyadaki uygulamalar nasıl


'Milli Uzay Programı'nda ilk adım atılıyor


Led ışığıyla domates yetiştiriyorlar


Suriyelilerden Bursa'ya 400 fabrika


Plastik poşet yasağının öncüsü: Bangladeş


Kenevir üretimi başlıyor